* Cena obvyklá se může v jednotlivých lékárnách lišit
Semínka rostliny merlík chilský (zvaný jako quinoa) v bio kvalitě.
Merlík chilský je obilí s vysokým obsahem bílkovin, je snadno stravitelná, nenadýmá, má skvělou chuť a má jednoduchou přípravu. Pseudoobilovina s vysokou nutriční hodnotou původem z Jižní Ameriky. Na rozdíl od pšenice nebo rýže nabízí strávníkům vyvážený soubor důležitých aminokyselin, což ji zařazuje mezi neobvykle kompletní potraviny. Představuje také důležitý zdroj vlákniny, fosforu, železa a hořčíku. Neobsahuje lepek a je velmi lehce stravitelná.
Quinoa černá a její účinků na zdraví:
Příprava: Semínka důkladně properte pod horkou vodou cca 3–5 min. Bude vznikat pěna, kterou odstraňtě a potom připravujte stejně jako klasickou rýži (vařte podobně jako rýži 2,5 dílu vody na 1 díl quinoa) po dobu 15–20 minut. Po uvaření se quinoa vyznačuje příjemně lehkou, nadýchanou strukturou a jemnou, lehce oříškovou chutí. K ochucení quinoy použijte jakékoliv koření či zeleninu. Smícháním s ovocem, medem, ořechy a (rostlinným) mlékem vznikne energeticky bohatá a přitom zdravá a chutná forma snídaně.
Použití: Na zahuštění polévek, na přípravu pudinku s ovocem, rizota, zapečené se zeleninou nebo jako příloha místo rýže, kuskusu a bulguru.
Složení: 100% quinoa černá bez konzervantů a přídavných látek